España lidera la clasificación de la UE por superficie destinada a cultivos ecológicos, con 1,9 millones de ha

El actual Ministerio de Agricultura y Pesca, Medio Ambiente y Alimentación (Mapama) ha publicado las estadísticas de 2015 correspondientes a la agricultura y la ganadería ecológicas, datos que revelan que España lidera la clasificación de los países miembros de la Unión Europea en lo que a superficie destinada a los cultivos ecológicos, con 1 968 570 hectáreas, un 18,4 % más que en 2014 (1 710 493 ha).

 

El actual Ministerio de Agricultura y Pesca, Medio Ambiente y Alimentación (Mapama) ha publicado las estadísticas de 2015 correspondientes a la agricultura y la ganadería ecológicas, datos que revelan que España lidera la clasificación de los países miembros de la Unión Europea en lo que a superficie destinada a los cultivos ecológicos, con 1 968 570 hectáreas, un 18,4 % más que en 2014 (1 710 493 ha).En el caso del número de explotaciones dedicadas a la ganadería ecológica, en 2015 se registraron 7553 (3515 de ganado bóvido — con más de 190 000 cabezas—, 2169 de ovinos —596 209 cabezas—, 777 de caprinos —con casi 69 500 cabezas de ganado—, 456 de équidos, 294 de aves de corral, 181 granjas apícolas, 155 de ganado porcino, dos de conejos y cuatro de otra ganadería), «el triple que hace 10 años, con un incremento de un 24 % respecto al año 2014», matiza el comunicado difundido desde la cartera que dirige Isabel García Tejerina.

De las 1 968 570 ha de cultivos ecológicos, algo más de la mitad corresponden a pastos permanentes, lo que supone un importante activo para el desarrollo de la ganadería ecológica. En cuanto a los operadores (productores, elaboradores y comercializadores), en 2015 alcanzaron la cifra de 37 870, frente a los 33 539 de 2014 y los 17 509 de 2005.

En la tabla clasificatoria por comunidades autónomas, destaca Andalucía, con un 51 % de la superficie total (1 011 076 ha), un 65 % de las explotaciones ganaderas (4962) y un 34 % (13 495) de los operadores ecológicos; seguida por Castilla-La Mancha (365 567 ha, 161 y 7443) y Cataluña (142 022 ha, 792 y 3667).

Dentro de los cultivos permanentes, destacan el olivar con 197 136 ha (en torno a un 7 % de todo el olivar), que permitió la obtención de más de 200.000 toneladas de aceituna de almazara; los frutos secos con 113 958 ha (13 % de toda la superficie); y el viñedo ecológico, con 96 591 ha (9 % de la superficie de viñedo total) y más de 395 000 t de uvas de vinificación.

En cuanto a las tierras arables, destacan los cereales para grano (209 001 ha), las legumbres secas y proteaginosas grano (39 555 ha, más de un 10 % de la superficie total) y las hortalizas frescas y fresas (13 578 ha).

En el capítulo reservado a la ganadería, las producciones se elevaron en 2015 a 28 849 toneladas de carne, 24 087 t de leche, más de cuatro millones de docenas de huevos, 911 t de miel y 2709 t de acuicultura ecológica.

Respecto a las actividades industriales relacionadas con la producción ecológica vegetal, hay registradas 4960 industrias, de las que 1785 están relacionadas con frutas y hortalizas, 969 están dedicadas a las bebidas (principalmente vino) y 715 al aceite de oliva. El año pasado hubo 865 industrias relacionadas con producción ecológica animal, entre las que cabe reseñar las especializadas en la producción de carne y productos cárnicos (351) y las de lácteos (141). En comparación con 2005, cabe subrayar que solo existían 54 industrias lácteas ecológicas.

Fuente: Mapama.

 

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